Universitas Alma Ata

-

Universitas Alma Ata COFFEE & BAKERY SHOP



A. Alasan mengapa memilih bisnis kuliner (Coffee&Bakery Shop)

 Mengapa saya memilih bisnis Coffee&Bakery Shop? 
        Saya memilih bisnis ini karena saya memiliki hobi dalam bidang Tata Boga & Pastry. selain itu dulu saat menginjak dibangku SMK saya memilih jurusan Tata Boga makanya saat ini saya sangat tertarik di bidang usaha kuliner 😁. makanya saya memilih untuk bisnis kuliner yaitu dengan membuka Coffe&Bakery Shop yang saya inginkan sejak dulu. Menurut saya, bisnis coffee&Bakery Shop ini merupakan salah satu jenis bisnis yang banyak peminatnya dan bisnis yang sangat mudah bahkan bisa dikatakan menjadi bisnis yang dilakukan oleh semua orang juga merupakan bisnis yang tidak perlu banyak modal, pasarnya juga besar karena semua orang suka makan dan minum apalagi anak muda zaman sekarang suka nongkrong di tempat tempat coffee shop, strategi pemasaranya pun cukup mudah dan juga bisnis ini pasti ada pembelinya. nah dengan diantara begitu banyak cemilan manis atau kue merupakan sajian yang pas dan banyak penikmatnya, apalagi dengan jenis pilihanya yang beragam serta kita juga bisa menyalurkan hobi. 


B. Strategi yang akan diterapkan pada Bisnis

        Strategi yang akan saya lakukan bisa dengan membuat kemasan makanan yang unik dan menarik, membagikan sampel produk di jalanan sekaligus memasukkan kartu nama bisnis yang kita  jalani didalam kemasanya sehingga orang yang mencicipi sampel bisa menyimpan kartu tersebut dan menghubungi kita untuk memesan roti yang dijual. Kemudian dipasarkan di media sosial juga seperti di Instagram, Facebook dan lainya.


C. Keunggulan Bisnis ini dibanding dengan Coffe&Bakery Shop lainya

        Coffe&Bakery Shop ini perpaduan antara roti dan kopi dan tidak hanya menjual roti, tetapi bisa juga jadi tempat nongkrong dengan memiliki konsep interior berdesain campuran Modren dan Classic. jadi konsep ini menjadi sebuah daya tarik terseniri yang memberikan pengalaman yang berbeda bagi pelanggan selain itu Menu yang disajikanpun variatif  dan harga sangat terjangkau.


D. Inovasi yang akan dilakukan

        Inovasi yang saya akan lakukan pertama akan mengupgrade menu sesuai dengan tren kuliner kekinian yang sedang berkembang sehingga pelanggan semakin loyal dan tidak bosan lalu juga Mengupgrade tampilan makanan atau roti yang akan dijual agar terlihat lebih menarik  dan memberikan promo agar menarik perhatian pelanggan Serta membuka layanan pesan online di berbagai aplikasi dan juga menerapkan pemesanan mandiri atau custumer self order, sehingga pelanggan bisa memesan dan membayar secara mandiri tanpa perlu repot mengantri dikasir. 

E. Skema Manajemen Keuangan 

    Bahan operasional Bulanan totalnya bisa mencapai Rp. 7.400.000 Sedangkan untuk Perlengkapan mencapai Rp. 4.680.000 jadi, bisa dipastikan bahwa total modal yang harus dikeluarkan adalah hasil dari penjumlahan biaya operasional dan perlengkapan yaitu sebesar Rp. 12.080.000, namun harga tersebu bisa berubah sewaktu waktu tergantung kondisi pasar serta kebutuhan. Estimasi modal yang harus ditanggung 30 hari akan tertutup bila usaha memiliki pendapatan dengan harga roti paling murah Rp. 15.000 dengan target penjualan 40 Porsi perhari lalu dapatlah keuntungan Rp. 22.500.000. dengan estimasi modal awal Rp.12.080.000 dan dapat keuntungan bersih sebessr Rp. 10.420.000. 


F. Nilai Syariah 

        Pada bisnis ini bahan-bahan dari pembuatan roti yang dibuat dan dijual terjamin kehalalanya disamping itu penghormatan pada hari hari puasa juga melayani dengan sepenuh hati dan jujur dan setiap hari jumat Gratis Roti & Kopi. tujuanya agar bisnis yang kita jalani menjadi berkah. 

 

 

        


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BERSIH-BERSIH KALI DAlAM RANGKA MEMPERINGATI HARI SUNGAI NASIONAL 2022      

-
Gambar
  Dalam meperingati Hari Sungai Nasional 2022, seluruh kelompok KKNT Universitas Alma Ata  Yogyakarta di Guwosari termasuk Kelompok 4 Dusun Gandekan bekerja sama dengan BUMKAL TPS Go-Sari yang diketuai oleh Bapak Muhammad Iqbal melakukan kegiatan bersih kali (sungai) yang ada di kelurahan Guwosari pada hari Minggu, 24 Juli 2022. Kegiatan ini juga dilakukan dalam rangka mendukung program pemerintah mewujudkan Bantul Bersih Sampah 2025.  Dari 15 padukuhan yang ada di Guwosari hanya 10 padukuhan yang memiliki kali sedangkan 5 padukuhan lainnya tidak memiliki kali. Padukuhan yang memiliki kali di desa Guwosari diantaranya yaitu Kembang Putihan, Kentolan Lor, Kentolan Kidul, Kembang Gede, Gandekan, Dukuh, Iroyudan, Kadisono, Karangber, dan Santan. Dan 5 padukuhan yang tidak memiliki kali diantaranya Kedung, Pringgading, Kalakijo, Bungsing, dan Watu Gedug. Kelima padukuhan yang tidak memiliki kali tersebut bergabung dengan padukuhan lain untuk bekerja sama dalam pembersiha...
Baca selengkapnya

Pengajian Rutin Ibu-Ibu Desa Karangber Bersama Mahasiswi KKN

-
Gambar
Universitas Alma Ata Pengajian mingguan yang dilaksanakan oleh ibu-ibu di desa Karangber kecamatan Guwosari Kabupaten Bantul, Pengajian dilaksanakan pada hari Minggu, 18 Juni 2022 dari siap ba'da magrib pukul 19.00 WIB hingga selesai. Dalam pengajian tersebut tidak hanya sholawat bersama, akan tetapi juga berjanjen dan doa bersama yang dipimpin oleh salah satu ibu-ibu disana. Doa tersebut tidak hanya mendo'akan yang masih hidup, tetapi juga yang sudah meninggal ikut di do'akan. Agar segala dosanya diampuni dan amal ibadahnya diterima. Ibu-ibu yang mengikuti pengajian juga bisa menabung serta arisan dimana arisan ini yang menentukan tempat dimana selanjutnya pengajian diselenggarakan dan begitupun seterusnya.
Baca selengkapnya